Bien-être animal & qualité

Bien-être animal & qualité

Faits concernant le bien-être des animaux

3 min de lecture

Portraits

La transparence

À Cuarnens, Jean-Daniel Staub montre son poulailler à quiconque le demande – lumière du jour, air frais et accès à l’extérieur compris.

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Portraits

Le contact personnel

Le maître boucher Christian Fivaz achète la viande de ses saucissons vaudois auprès d’agriculteurs qu’il connaît personnellement – certains sont même de sa famille.

2 min de lecture

Portraits

Le temps

Au Noirmont, Nicolas et Laurence Meister prennent le temps de s’occuper de leurs bovins – car pour eux, la viande est précieuse.

2 min de lecture

Portraits

La santé des animaux

À Watt, Matthias Frei mise sur la technique et des moyens simples pour la santé de ses veaux – du distributeur de lait à puce aux branches pour jouer.

2 min de lecture

Portraits

Ma différence est là: ma région

Le maître-boucher Beat Eggs achète la viande de ses spécialités valaisannes primées autant que possible directement auprès de paysans de la région.

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Portraits

Notre différence est là – l’entreprise familiale

À Ufhusen, Urs et Irmgard Kneubühler gardent volontairement une exploitation à taille humaine – ainsi, ils remarquent tout de suite quand un de leurs porcs ne va pas bien.

2 min de lecture

Bien-être animal & qualité

L’élevage porcin en Suisse

6 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Élevage et alimentation des animaux

4 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Les faits: Viande de veau et de boeuf suisse

5 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Sécurité alimentaire

3 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Antibiotiques et viande suisse: les faits

3 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Faits et chiffres: Viande d’agneau suisse

5 min de lecture

Bien-être animal & qualité

L’élevage caprin en Suisse

7 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Faits et chiffres: Viande de porc suisse

6 min de lecture

Bien-être animal & qualité

L'élevage bovin en Suisse

7 min de lecture

Bien-être animal & qualité

L'élevage ovin en Suisse

7 min de lecture

Bien-être animal & qualité

Les faits : Viande de poulet suisse

4 min de lecture