Poulet
Poulet entier du gril avec ratatouille
- Durée totale
- 1 h 40 min
- Temps actif
Ce poulet grillé n’est pas seulement juteux, mais aussi piquant – grâce à sa marinade sèche spéciale. La ratatouille constitue un accompagnement idéal.
01
Pour la marinade sèche, mélanger les épices entre elles, y compris le piment en poudre. Frotter le poulet de marinade.
02
Cuire le poulet à chaleur indirecte à 180-200° C sur la grille ou sur un cuit-poulet pendant env. 1 heure. Saler ensuite.
03
Entretemps, laver les légumes et les couper en dés de taille égale pour la ratatouille. Couper l’oignon en gros morceaux, les gousses d’ail en quarts.
04
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Placer en couches les légumes, les morceaux d’oignons et d’ail et les herbes dans un plat résistant à la chaleur. Arroser d’huile d’olive, saler et assaisonner avec du paprika.
05
Faire cuire la ratatouille env. 30 minutes à chaleur indirecte sur le gril. Découper le poulet et servir avec les légumes.
La viande de poulet contient beaucoup de précieux nutriments et est facile à digérer.
1 portion contient env.:
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