Veau
One-crust pie à l’émincé de veau et aux morilles
- Durée totale
- 1 h 10 min
- Temps actif
Un «pie» est une pâtisserie britannique typique dans laquelle une couche de pâte recouvre ou enrobe entièrement une farce. Un one-crust pie a uniquement un couvercle de pâte. Sous notre couvercle se cache un émincé de veau crémeux aux morilles.
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Laisser refroidir la tourte au réfrigérateur puis la faire cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 200° C (chaleur supérieure et inférieure) ou à 175° C (chaleur tournante).
Elle est tendre, pauvre en graisse et facile à digérer. En outre, elle contient beaucoup de précieuses protéines, des vitamines B, du fer et du zinc.
Accompagner d’une salade verte aux myrtilles.
1 portion (sans salade verte aux myrtilles) contient env.:
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