Au lieu d’acheter du fromage d’Italie tout prêt, procure-toi de la chair à saucisse dans ta boucherie. À la maison, aromatise-la avec du poivre vert et de l'origan (ou selon tes goûts). Et voilà un fromage d’Italie maison!
01
02
03
04
Sortir le rôti de la terrine, le découper en tranches, réchauffer la sauce et la servir avec le rôti.
Accompagner de pommes de terre et de salade de céleri.
1 portion (sans pommes de terre et salade de céleri) contient env.:
Envie de rester informé?
Chaque semaine, le meilleur de la cuisine, du savoir-faire et de l'origine, directement dans ta boîte aux lettres.
De la même famille
D'autres recettes de la même famille de viande, pour la prochaine fois aux fourneaux.
VeauUne chair à saucisse de veau bien juteuse agrémentée de fines herbes et de courge râpée, servie avec une succulente sauce et des nouilles: cette recette sublime des saveurs familières en y ajoutant un
VeauCe pilaf mariant riz divinement aromatique, ragoût de veau tendre et courge finement relevée offre un parfait équilibre des saveurs.
Veau
VeauUne salade de pommes de terre originale: de la viande de veau suisse tendre, des pois mange-tout croquants, des petits pois et des radis en font un plat estival idéal.
