Pour une fois, nous servons la saucisse de veau classique grillée autrement qu’avec du pain et de la moutarde. Coupée en rondelles et accompagnée de lentilles et de radis, nous en faisons une salade de viande qui sort de l’ordinaire.
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Dresser les rondelles de saucisse sur une assiette, décorer avec les radis et les lentilles, et servir tiède.
Accompagner de pain paysan.
1 portion (sans le pain) contient env.:
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