Bœuf
Salade de faux-filet façon thaï
- Durée totale
- 1 h 25 min
- Temps actif
Le meilleur de deux mondes. Le fin du fin de la viande de bœuf suisse, cuit lentement et joliment rosé, rencontre des arômes thaïlandais frais et pleins de pep. Bon appétit ou ทานให้อร่อย!
01
Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen und im heissen Öl von allen Seiten anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45–55 Minuten garen. In Alufolie gewickelt ruhen lassen.
02
Laver les tomates et les couper en petits dés, parer les oignons, les laver et les couper finement, peler l’ail et le hacher, parer la menthe et la coriandre et les couper grossièrement. Râper finement la peau des citrons verts et en presser le jus. Couper le piment en fines rondelles.
03
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1 portion contient env.:
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