Bœuf
Rumpsteak aux légumes au vin rouge
- Durée totale
- 40 min
- Temps actif
Le rumpsteak est une découpe classique de steak de bœuf. Découpé dans le rumpsteak il est maigre mais savoureux. Les arômes grillés font ressortir ses qualités de manière optimale. La devise de la cuisson est donc: nature, courte et à feu vif!
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Assaisonner les légumes au vin rouge avec le sirop d’érable et servir avec les rumpsteaks.
Accompagner d’une polenta crémeuse.
La viande de bœuf contient de précieuses protéines, des vitamines B1, B2, B6 et B12 ainsi que du zinc et du sélénium.
1 portion (sans la polenta) contient env.:
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