Veau
Rôti haché à la chair à saucisse de veau et aux tomates séchées
- Durée totale
- 1 h 15 min
- Temps actif
Le secret d’un rôti haché consistant et relevé: la chair à saucisse! Tu trouveras la masse à base de viande de veau, de lard et d’épices chez ton boucher. En ajouter à la viande hachée te permettra de former un joli rôti compact et très savoureux en plus!
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Couper le rôti en tranches et servir avec la sauce.
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La plupart des agriculteurs suisses satisfont aux PER (Prestations écologiques requises) qui règlent notamment l’utilisation de fumure et de produits phytosanitaires, ainsi que la protection du sol et des eaux.
Accompagner de courge cuite et de purée de pommes de terre à l’huile de basilic.
1 portion (sans purée de pommes de terre et courge) contient env.:
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