Porc
Rôti de porc au four
- Durée totale
- 1 h 15 min
- Temps actif
Le filet fait partie des morceaux nobles du porc. C’est une viande relativement maigre, tu dois donc veiller à ce que le rôti ne se dessèche pas pendant la cuisson. Là aussi, notre recette t’aide avec des indications précises sur la température du four et à cœur.
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Sors le filet de porc du frigo 1 heure avant de le préparer.
Fais préchauffer le four à 160° C pour les fours à chaleur tournante ou à 180° C pour les fours à chaleur supérieure et inférieure.
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1 portion (sans pommes de terre sautées et légumes) contient env.:
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