Bœuf
Rösti au salsiz accompagné d’un œuf au plat et de poivrons
- Durée totale
- 1 h 10 min
- Temps actif
Voici une recette rustique avec de la saucisse séchée des Grisons – le salsiz. Comme le salami, le salsiz est une saucisse crue à base de viande de porc et de bœuf. On le mange en général finement tranché et cru. Pour une fois, nous le passons à la poêle.
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