Veau
Côtelettes de veau au curry, gousses de vanille et abricots
- Durée totale
- 40 min
- Temps actif
Voici une recette qui fera tout son effet avec peu de moyens. Tes hôtes n’oublieront pas de sitôt la touche exotique apportée par la combinaison de curry, d’abricots et de vanille avec les arômes délicats d’une côtelette rôtie!
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Sortir les côtelettes de veau du four. Verser le jus de viande obtenu dans la sauce, mélanger et servir le tout aussitôt.
La plupart des agriculteurs suisses satisfont aux PER (Prestations écologiques requises) qui règlent notamment l’utilisation de fumure et de produits phytosanitaires, ainsi que la protection du sol et des eaux.
Accompagner d’une polenta au thym.
1 portion (sans la polenta au thym) contient env.:
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