Veau
Carré de veau sauce grenade et miel
- Durée totale
- 1 h
- Temps actif
Croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur: voilà un véritable carré de veau. Si tu as un gril avec un couvercle, cela réussira à coup sûr. La sauce grenade-miel-vinaigre balsamique est très simple, mais savoureuse. Une délicieuse combinaison!
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Retirer les carrés de veau du gril, les envelopper dans du papier aluminium et laisser reposer env. 10 minutes.
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Couper le basilic thaï en fines lanières et les mélanger avec la sauce à la grenade.
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Couper les carrés de veau en portions, saler et poivrer selon son goût et servir avec la sauce.
Accompagner d’une salade de haricots au sésame noir et de pain non levé.
1 portion (sans la salade de haricots ni le pain non levé) contient env.:
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