Bœuf
Bortsch de bœuf aux betteraves, choux et pommes de terre
- Durée totale
- 3 h 20 min
- Temps actif
Ce copieux ragoût est un classique d’Europe de l’Est. La viande de bœuf tendre, les nombreux légumes et des épices particulières lui donnent du pep.
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Ajouter 100 g de lard lors de la cuisson du bouillon, cela lui donne un délicat goût fumé.
1 portion contient env.:
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