
Porträts
Persönlicher Kontakt
Metzgermeister Christian Fivaz kauft das Fleisch für seine Waadtländer Saucissons bei Bauern, die er persönlich kennt – mit einigen ist er sogar verwandt.
Würste bieten endlos viele Geschmackserlebnisse — regional geprägt, handwerklich gemacht und einfacher selbst herzustellen, als die meisten glauben.
Wer Aroma liebt, dem kann Wurst nicht wurst sein: Würste bieten extra viel Geschmack, besonders wenn sie mit feinsten Gewürzen und frischen Zutaten selbst gemacht sind. Hier findest du alle Infos zum Selberwursten sowie drei köstliche Rezepte.
Im Saucisson vaudois von Metzgermeister Christian Fivaz schmeckt man den feinen Unterschied: die Qualität. Im Porträt verrät er, wie er die hohen Standards seiner Produkte erreicht und hält.
Geniesse Wurst als Mahlzeit für sich oder als Zutat in deinem Gericht. Sei es im Salat oder im Eintopf für extra herzhaften Geschmack: Hier findest du unsere feinsten Rezepte mit Wurst.
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