Regionale Lebensmittel direkt vom Bauernhof in der Nähe zu beziehen, liegt im Trend. Dabei musst du nicht unbedingt selbst von Hof zu Hof gehen: Fleisch aus deiner Region findest du in vielen Metzgereien.

• Regionales Fleisch wird in derselben Region verkauft, in der es produziert wurde.

• Beispielsweise ist direkt ab Hof gekauftes Fleisch regional.

• Aber auch viele Metzgereien bieten grösstenteils Fleisch an, das sie direkt bei Bauern aus der Region beziehen. Frag beim Einkaufen danach.

• Und oft findest du auch bei den Detailhändlern Fleisch aus deiner Region, das entsprechend gekennzeichnet ist.

• Wer regional einkauft, bezieht seine Lebensmittel entweder direkt bei den Produzierenden – also bei Bauern oder Hofläden im eigenen Umkreis – oder bei lokalen Zwischenhändlern wie zum Beispiel Metzgereien.
• In der Nähe einkaufen bedeutet also auch, lokales und kleineres Gewerbe zu unterstützen.
• Regionales Einkaufen ist nachhaltig und umweltbewusst, weil
  • die Transportwege kürzer sind,
  • die Produkte meist saisonal sind, da sie aus dem aktuellen Angebot des nahe gelegenen Produzenten stammen.