Nierstück

Zone 5 · Nierstück

Verwendung für:

Rückenfilets
Chops

Zubereitungsarten

Braten in der Pfanne

Bei dieser Garmethode wird Fleisch in der offenen Bratpfanne mit Fett oder Öl heiss angebraten. Das dauert meist nur einige Minuten. Vor allem Plätzli, Geschnetzeltes, aber auch Steaks und Koteletts werden so zubereitet.

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

Kalorien: 117 kcal
Protein: 21 g
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 0 g

Dranbleiben?

Rezepte und Reportagen,
jede Woche neu.

Jede Woche das Beste aus Küche, Handwerk und Herkunft, direkt in dein Postfach.

E-Mail-Adresse

Ich habe die Datenschutzbestimmungen gelesen und bin einverstanden.