Bœuf
Soupe de bouilli à l’os à moelle et aux haricots
- Durée totale
- 3 h 50 min
- Temps actif
Trois heures de mijotage sont indispensables! Cette durée nous permet de tirer le meilleur des ingrédients de notre soupe. En mijotant, la viande, les os, les haricots et les légumes transmettent une partie de leurs saveurs à la soupe.
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Saisir le lard à griller dans une poêle non graissée et servir avec la soupe..
Servir avec du pain complet frais.
1 portion (sans le pain complet) contient env.:
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