Poulet
Poularde entière marinée au sésame et au soja
- Durée totale
- 2 h
- Temps actif
Un peu d’ornithologie avant de passer derrière les fourneaux: savais-tu qu’une poularde n’est pas simplement un poulet? Il s’agit d’une poule engraissée un peu plus longtemps et donc plus lourde. L’avantage des poulardes: plus de viande et plus de saveur.
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Sortir la poularde du four et la couper en morceaux. Dresser sur des assiettes avec les oignons braisés et le chou chinois, et servir aussitôt. Verser du jus de citron vert selon son goût.
Mieux vaut commander la poularde auprès de ton boucher.
Accompagner de riz.
1 portion (sans le riz) contient env.:
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