Bœuf
Petit tender de bœuf grillé avec salade César
- Durée totale
- 35 min
- Temps actif
Aussi appelé faux filet, le petit tender de bœuf n’a de faux que le nom. Ce morceau tendre mariné au citron et au thym est délicieux et se marie parfaitement avec une salade César assaisonnée d’une vinaigrette surprenante.
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Laver la laitue, la couper en lanières, la mélanger avec la sauce et saupoudrer de sbrinz. Couper le pain en gros dés et les faire dorer sur le gril.
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Sortir la viande du film, la couper en tranches et la servir avec la salade et les croûtons.
Accompagner de pommes de terre sautées assaisonnées de paprika.
Une portion (sans les pommes de terre sautées) contient:
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