Porc
Médaillons de porc parfaitement cuits
- Durée totale
- 15 min
- Temps actif
«À point», «medium» ou «rosé»: c’est le degré de cuisson qui qualifie la viande dont la délicate couleur rosée s’estompe du centre vers le bord. La température à cœur de nos médaillons de porc doit pour cela être de 63° C.
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Sale, poivre et sers immédiatement.
Accompagner de risotto ou de polenta.
1 portion (sans risotto ou polenta) contient env.:
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