Bœuf
Jarret de bœuf piqué d’ail et de romarin
- Durée totale
- 4 h
- Temps actif
Les carnivores aiment les jarrets de bœuf: viande juteuse, croûte croustillante et surtout beaucoup de saveur. Nous piquons le jarret d’ail et de romarin avant de le faire mijoter dans du vin blanc. À la fin, nous faisons caraméliser du miel par-dessus. Un rêve!
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Sortir la viande du réfrigérateur trois heures avant de la cuisiner. Si le jarret de bœuf est froid, la cuisson sera plus longue.
1 portion contient env.:
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