Porc
Involtini de porc farcis aux herbes
- Durée totale
- 1 h 5 min
- Temps actif
Nous préparons de délicieuses roulades – c’est exactement ce qui se cache sous le mot italien «involtini». Un trio d’herbes constitue la farce, des champignons, des oignons de printemps et une sauce hollandaise parachèvent le plat.
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Retirer la viande du bouillon, la disposer sur des assiettes avec des oignons de printemps et des champignons et servir avec la sauce hollandaise.
Pour sublimer les involtini, on peut utiliser des escalopes de veau.
Accompagner de riz et de salade.
1 portion (sans riz et de salade) contient env.:
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