Porc
Fricassée de porc à la sauce barbecue et au romarin
- Durée totale
- 1 h
- Temps actif
Comme dans les états du Sud: de la juteuse fricassée de porc marinée dans de la sauce barbecue, du romarin et de la bière. Aussi bonne que des spare-ribs, mais avec plus de viande sur l’os. À essayer!
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Retirer la fricassée du gril, la disposer sur une planche à découper et la laisser reposer 5 minutes. Couper la viande en portions et servir.
Accompagner de pesto au persil et amandes fumées, de salade verte et de pommes de terre grillées.
Une portion (sans le pesto et les pommes de terre) contient:
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