Schmale Huft

Zone 9 · Huft

Verwendung für:

Steaks
Geschnetzeltes à la minute
Stroganoff
Fondue chinoise
Fondue bourgignonne

Zubereitungsarten

Braten in der Pfanne

Bei dieser Garmethode wird Fleisch in der offenen Bratpfanne mit Fett oder Öl heiss angebraten. Das dauert meist nur einige Minuten. Vor allem Plätzli, Geschnetzeltes, aber auch Steaks und Koteletts werden so zubereitet.

Nährwerte

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