Innen- oder Minifilet

Zone 1 · Brust

Verwendung für

Satay-Spiessli
Poulet Stroganoff
Geschnetzeltes

Zubereitungsarten

Braten in der Pfanne

Bei dieser Garmethode wird Fleisch in der offenen Bratpfanne mit Fett oder Öl heiss angebraten. Das dauert meist nur einige Minuten. Vor allem Plätzli, Geschnetzeltes, aber auch Steaks und Koteletts werden so zubereitet.

Nährwerte

100 g enthalten ca.:

Kalorien: 107 kcal
Protein: 25 g
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 0 g

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