So ausgewogen und fein kann ein Znüni sein. Eine gefüllte Vollkorn-Tortilla mit Trockenfleisch, Frischkäse, frischen Beeren und knackigem Gemüse ist im Nu zubereitet.
01
Dörrtomaten auf Küchenpapier trocken tupfen, fein hacken und mit dem Frischkäse mischen.
02
Tortillas mit der Frischkäsemasse bestreichen, mit Trockenfleisch und Salatblatt belegen und aufrollen. Die Rolle in 3 cm breite Stücke schneiden. Die Tortillas auf die Znüniboxen verteilen.
03
Salatgurke in Stäbchen schneiden und auf die Znüniboxen verteilen.
04
Erdbeeren je nach Grösse halbieren oder vierteln und mit den Blaubeeren und den Baumnüssen ebenfalls auf die Boxen verteilen. Die Znüniboxen verschliessen.
Die Dörrtomaten im Frischkäseaufstrich können durch fein geriebene Rüebli oder klein gewürfelte frische Tomaten ersetzt werden.
1 Portion enthält ca.:
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