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Herobild Randenteig

Randen-Crêpes-Teig

Schwierigkeit: Für den Alltag

Ein Rezept vonSchweizer Fleisch

Randen-Crêpes-Teig

Randen-Crêpes-Teig

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4.5Bewertung: 4.5 von 5 bei 14 Stimmen14 Bewertungen

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Ein Rezept vonSchweizer Fleisch

Schwierigkeit: Für den Alltag

«La vie en rose»: Wenn dus auf dem Teller gerne farbig magst, dann ist diese Teighülle genau das Richtige für dich.

Zutaten

8 Stück

80 ggekochte, geschälte Randen
3 dlMilch
120 gMehl
0.5 TLSalz
3Eier
30 gflüssige Butter oder Öl

Zubereitung

01

Randen mit der Milch im Mixer fein pürieren. Mehl beifügen und glatt rühren. Salz, Eier und Butter oder Öl beifügen und alles verrühren. 30 Minuten ausquellen lassen. Anschliessend aus dem Teig dünne Crêpes in etwas Butter oder Öl herausbacken.

1 Portion enthält ca.:

Kalorien: 139kcal
Protein: 6g
Fett: 7g
Kohlenhydrate: 13g

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