Poulet
Poulet-Gratin mit Peperoni und Bohnen
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Aktivzeit
Ganz schön bunt, dieser Gratin: Zartes Schweizer Pouletfleisch, Peperoni, Zucchetti und Kidneybohnen werden mit einer würzigen Sauce und Käse überbacken. Ein unkompliziertes Ofengericht für die ganze Familie.
01
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Mit Passata, Bouillon, Rahm und Kräutern in einen Becher geben und pürieren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
02
Zwiebel schälen und hacken. Peperoncino je nach gewünschter Schärfe entkernen und in feine Ringe schneiden.
03
Peperoni halbieren, Kerne und Scheidewände entfernen und die Hälften in Würfel schneiden. Von den Zucchetti den Stielansatz entfernen und das Gemüse ebenfalls in Würfel schneiden.
04
Bohnen in ein Sieb abgiessen und mit Zwiebeln, Peperoncino, Peperoni und Zucchetti in eine Gratinform geben. Sauce darüber verteilen und alles gut mischen.
05
Pouletsteaks nach Belieben jeweils in zwei kleinere Stücke schneiden und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen, dann in das Gemüse legen.
06
Dranbleiben?
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Mozzarella klein zupfen und über Poulet und Gemüse verteilen.
07
Den Poulet-Gratin im 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.
Als Beilage passt Reis.
Anstelle der Bohnen kann man auch Kichererbsen aus der Dose verwenden.
1 Portion enthält ca.:
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