Leber

Innereien

Verwendung für:

Leber

Zubereitungsarten

Braten in der Pfanne

Bei dieser Garmethode wird Fleisch in der offenen Bratpfanne mit Fett oder Öl heiss angebraten. Das dauert meist nur einige Minuten. Vor allem Plätzli, Geschnetzeltes, aber auch Steaks und Koteletts werden so zubereitet.

Nährwerte

1 Portion (100 g) enthält ca.:

Kalorien: 138 kcal
Protein: 21 g
Fett: 4 g
Kohlenhydrate: 5 g

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