Outil de conseil: Les recettes de l’assiette équilibrée
Des menus équilibrés avec viande suisse
En collaboration avec la Société Suisse de Nutrition SSN, nous avons créé un outil de conseil à l’intention des nutritionnistes. L’assiette équilibrée se décline en plus de trente menus simples et originaux illustrant en images la mise en pratique de la pyramide alimentaire suisse.
La palette est étendue et comporte à la fois des plats traditionnels, des menus issus de la cuisine «Nose to Tail», des recettes de special cuts et bien plus encore.Les recettes peuvent être utilisées de manière diversifiée: dans le conseil, la promotion de la santé, l’enseignement, etc.
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